www.akht.or.kr

Journal of Hospitality & Tourism Studies

The Academy of Korea Hospitality & Tourism

An empirical study on applying organizational support theory: beyond the migrant worker boundary condition in small and medium-sized restaurant   [(1)Title-ENG 스타일 지정]

- 영문 제목은 첫 글자만 대문자로 표기하며, 나머지 단어는 모두 소문자로 표기.

- 단, 고유명사의 경우 첫 글자만 대문자로 표기.

- 부제목을 표기할 때 ‘:’로 구분. ‘:’는 앞 단어와는 붙이고, 뒤에 단어와는 띄움.

- 부제목의 첫 글자도 소문자로 표기.

조직후원이론 적용에 관한 실증연구: 중소규모 레스토랑에서 이주노동자의 경계조건의 극복   [(2) Title-KR 스타일 지정]

김유신* ․ 홍길동**

(사)한국호텔관광학회 호텔관광연구 2022 제24권 제2호 (통권91호)

호텔관광연구 제24권 제2호 (통권91호) pp. ###-###	ISSN 1229-3482
https://doi.org/10.31667/jhts.2022.4.91.###	(사)한국호텔관광학회 2022년 04월

ⓒ 2022 Journal of Hospitality & Tourism Studies

ⓒ 2022 Journal of Hospitality & Tourism Studies

Kim, Yoosin ․ Hong, Gil-Dong   [(3) Author Name 스타일 지정]

- 저자가 2인 이상이 경우 저자명 사이를 한 칸씩 띄우고, 중간점 ｢․｣으로 연결

- 영문 저자명은 ‘성, 이름’의 순서로 쓰며, 성 다음에는 쉼표(,)를 찍고, 각 음절의 첫 글자는 대문자로 씀

*

**

Research Faculty, Dedman School of Hospitality, Florida State University,

한국대학교 호텔관광학과 조교수, gdhong@hankooku.ac.kr, 관심분야: 관광경영, 관광개발 [(4) Affiliation 스타일 지정]

- 저자 관련 소속,(쉼표) 직급,(쉼표) 이메일,(쉼표) 관심분야(2-3개 정도) 순으로 씀

- 해당 직급을 정확히 기재

요약

이주 노동자는 국내 중소규모 음식점의 중요한 노동력을 제공하지만 종종 유리천장에 직면하는 소외 집단이다. 본 연구는 조직후원이론을 적용하여 조직후원인식, 직무만족, 이직의도 간의 관계를 중소규모 외식산업의 맥락에서 규명하는 것을 목적으로 한다.     [(5) Abtract 스타일 지정]

요약과 Abstract는 ① Purpose(목적), ② Design/Methodology/Approach(방법), ③ Findings(결과), ④ Implications(시사점) 순으로 단락을 구분하지 않고, 이어쓰기로 작성하되, 제목형식으로 작성하지 않음

분량은 10줄 이상으로 하고 15줄을 초과할 수 없음

핵심용어

조직후원이론, 이주노동자, [(6) Keywords  스타일 지정]

- 4~6사이 기재.

- 핵심용어 간 단락 및 쉼표(,)로 구분

ABSTRACT

Migrant workers are a minority population that often face a glass ceiling although they serve as an important labor force to small and medium-sized restaurants (SMR) in South Korea. This study aims to use organizational support theory to examine the relationships between perceived organizational support (POS), job satisfaction (JS) and turnover intention (TI) in the SMR industry context. [(5) Abtract 스타일 지정]  국문요약과 동일하게 10줄 이상, 15줄 이하로 작성.

KEYWORDS

organizational support theory, migrant worker,   [(6) Keywords  스타일 지정]

- 모든 단어 소문자로 작성을 원칙으로 함.

- 단, 고유명사는 첫 글자 대문자로 작성함.

ACCEPTANCE INFO

원고접수 : 2018년 01월 01일

원고수정 : 2018년 01월 30일

게재확정 : 2018년 02월 28일

3인 익명심사필

ACKNOWLEDGEMENTS

This research was supported by Kyungsung University Research Grants in 2018

An earlier version of this paper was presented at the APTA2018 conference

[(7) ACKNOWLEDGEMENTS 스타일 지정]

- 연구비 지원 / 학위 논문, 학회 및 기관 등에서 발표한 논문의 경우 해당 출처 반듯이 표기(연구윤리와 관련됨)

- 해당 사항이 없으면 ACKNOWLEDGEMENTS과 해당 칸 삭제

I. Introduction  [(9) I. Major Heading 스타일 지정]

Due to advances in mobile technologies and transportation, the world seems closer and more connected today than in the past. The search for employment opportunities drives most people’s migration. The connection between migration and jobs has increased in various ways. For example, when companies hire skilled labor force from other countries, the workers are accompanied by their families. Also, the expanded opportunities for training and education in the West has positively affected migrant workers' employment. In addition, the drastic changes in the labor markets of developed countries has affected migration flow (Baum, 2012). Since the Korean Ministry of Foreign Affairs implemented the working visit visa program in 2007, many migrant workers have come to South Korea from China. The majority of them are providing an important labor force to the small and medium-sized restaurant (SMR) industry (Lee & Choi, 2013). According to current research on hospitality migrant workers (W. G. Kim, Choi, & Li, 2016), labor shortage in the lodging and foodservice industries has gotten more severe over the years. [(8) Text 스타일 지정]

원고 작성 요령

1. 작성양식과 샘플논문 파일 모두에 해당 스타일이 지정되어 있으니 스타일을 사용하여 편집하여 주시기 바람.

2. 설문조사 등의 연구에서 측정항목의 경우 약어로 표기하지 말고, 내용을 명확히 알 수 있도록 항목을 제시하고, 부득이한 경우 본문의 끝, 참고문헌 전에 appendix(부록) 형식으로 제시.

3. 작성요령은 최소한 만을 기술한 것이니 논문작성 시 이전에 배포하고, 홈페이지에 공지한 편집규정을 꼭 숙지하고 원고를 작성하여 주시기 바람.

4. 파란색으로 표시한 것은 작성요령이니 만큼 모두 삭제 후 원고 제출.

본문의 인용(본문 참고문헌) 작성 요령

1. 저자가 2인 이하인 경우: 본문 처음부터 마지막까지 모든 저자들을 표기.

2. 저자가 3인 이상인 경우 처음부터 전체 저자이름을 표시하지 않고, 첫 번째 저자만 표기 후 국문의 경우 ‘등’으로 영문의 경우 ‘et al.’로 통일함. 단, first author et al.(연도)가 동일한 경우에는 second author까지 표기하고 et al.(연도)로 통일하며, second author까지 동일하면 third author까지 표기함.(이 부분은 국내 다른 학회와 다르니 투고자께서는 착오가 없이 작성하여 주시기 바람)

예1) first author가 겹치지 않는 경우: Lee et al.(2000)

예2) first author가 겹치는 경우: Lee, Kim et al.(2000)

예3) first author와 second author가 겹치는 경우: Lee, Kim, Park et al.(2000)

예4) first author, second author와 third author까지 겹치는 경우: Lee, Kim, Park, Lee et al.(2000)

3. 신문의 경우 신문명과 년. 월. 일까지 기재.

4. 웹사이트에서 인용한 경우 웹사이트명과 괄호 안에 웹사이트 주소를 기록하고, 뒤의 참고문헌 리스트에는 웹사이트 주소를 기록할 필요 없음. 예) the Animals Australia website (http://www.animalsaustralia.org) is a good example of this…

5. 웹페이지와 웹페이지 내의 문서의 경우 해당 웹사이트명과 참고한 년도를 기재하고 뒤의 참고문헌 리스트에는 본 학술지 편집규정에 따라 URL 등을 기재함.

6. 본문의 참고문헌과 뒤에 정리된 참고문헌은 반듯이 일치하도록 점검하여 주시기 바람.

7. 참고문헌에 호텔관광연구 5편 이상 인용 부탁드립니다. 관련 연구가 미비한 경우라도 최소 3편 이상은 인용 부탁드립니다.

8. 국문논문 작성 양식과 영문논문 작성 양식이 동일하니 같이 참고하셔도 무방함. 다른 점은 국문논문은 국문제목 다음에 영문제목 순이고, 영문논문은 영문제목 다음에 국문제목 순으로 논문 제목 작성. 국문논문은 두 명 이상의 저자인 경우 괄호 안이나 밖이나 ‘&’로 표기하지만, 영문논문은 괄호 안에 있는 경우는 &로 표기하지만 괄호 밖에 있는 경우 국문논문과 달리 and로 표기.

II. Literature review and hypotheses development

1. Organizational support theory and perceived organizational support     [(10) 1. Sub-major Heading 스타일 지정]

From the perspective of social exchange, a positive relationship exists between an organization and employees when both the organization and employees take responsibility for one another and depend on each other; this type of reciprocity makes for a long-lasting employment relationship.    [(8) Text 스타일 지정]

2. Perceived organizational support and job satisfaction

According to organizational support theory and the findings of many empirical studies related to POS,

1) Perceived organizational support    [(11) 1) Minor Heading 스타일 지정]

Wayne et al. (1997) trail-blazingly expanded organizational support theory by linking it to employees’ turnover.

III. Methodology

IV. Results

<Table 1> Respondents’ profile [(13) Title_Table/Fig 스타일 지정]

표 안의 맨 위 등의 타이틀 제목은 (15) Heading in Table, 이를 제외한 내용은 (16) Contents in Table 스타일 지정하여 작성하여 주시고, 표의 형태는 아래 표나 샘플 양식의 표를 이용하여 작성

Characteristics	Overall (n = 208)	Migrants (n = 103)	Non-migrants (n = 105)
Gender (χ2 = .145)
Male	57 (27.4%)	27 (26.2%)	30 (28.6%)
Female	151 (72.6%)	76 (73.8%)	75 (71.4%)
Age (χ2 = 3.673)
20s	32 (15.4%)	14 (13.6%)	18 (17.1%)
30s	63 (30.3%)	31 (30.1%)	32 (30.5%)
40s	78 (37.5%)	40 (38.8%)	38 (36.2%)
50s	32 (15.4%)	15 (14.6%)	17 (16.2%)
60s or more	3 (1.4%)	3 (2.9%)	–
Education level (χ2 = 14.769**)
Elementary school	4 (1.9%)	–	4 (3.8%)
Middle school	56 (26.9%)	21 (20.4%)	35 (33.3%)
High school	107 (51.4%)	53 (51.5%)	54 (51.4%)
Undergraduate school	32 (15.4%)	22 (21.4%)	10 (9.5%)
Graduate school	9 (4.3%)	7 (6.8%)	2 (1.9%)
Notes. * p < .05, ** p < .01, *** p < .001 [(15) Notes below Table 스타일 지정]

<Figure 1> Results of structural equation modeling [(13) Title_Table/Fig 스타일 지정], 그림 아래 위치

V. Discussion

References   [(9) I. Major Heading 스타일 지정]

Allen, D. G., Shore, L. M., & Griffeth, R. W. (2003). The Role of Perceived Organizational Support and Supportive Human Resource Practices in the Turnover Process. Journal of Management, 29(1), 99–118. [(16) Bibliography 스타일 지정]

Anderson, J. C., & Gerbing, D. W. (1988). Structural equation modeling in practice: A review and recommended two-step approach. Psychological Bulletin, 103(3), 411–423.

Aryee, S., Budhwar, P. S., & Chen, Z. X. (2002). Trust as a mediator of the relationship between organizational justice and work outcomes: test of a social exchange model. Journal of Organizational Behavior, 23(3), 267–285.

Baum, T. (2012). Migrant workers in the international hotel industry (International Migration Paper No. 112). International Labour Office, International Migration Branch, Sectoral Activities Department. Retrieved from http://www.ilo.org/sector/Resources/publications/WCMS_180596/lang--en/index.htm

Blau, P. M. (1964). Exchange and power in social life. New York, N.Y.: John Wiley.

Bonache, J. (2005). Job satisfaction among expatriates, repatriates and domestic employees: The perceived impact of international assignments on work‐related variables. Personnel Review, 34(1), 110–124.

Brown, E. A., Thomas, N. J., & Bosselman, R. H. (2015). Are they leaving or staying: A qualitative analysis of turnover issues for Generation Y hospitality employees with a hospitality education. International Journal of Hospitality Management, 46(Supplement C), 130–137.

Cho, S., Johanson, M. M., & Guchait, P. (2009). Employees intent to leave: A comparison of determinants of intent to leave versus intent to stay. International Journal of Hospitality Management, 28(3), 374–381.

Choi, H.-M., Kim, W. G., & McGinley, S. (2017). The extension of the theory of person-organization fit toward hospitality migrant worker. International Journal of Hospitality Management, 62(Supplement C), 53–66.

참고문헌 리스트 작성 요령

작성 시 아래를 참고하여 이탤릭체, 마침표(.), 쉼표(,), 대소문자 사용에 유의하여 작성하여 주시기 바람.

1) 단행본

저자명(발행년). 서명(이탤릭체), (판차), 발행지: 발행사.의 순으로 적고, 영문의 경우 저서명은 전치사나 접속사를 제외하고 단어의 첫 글자는 대문자로 기록한다.

① 개인 저자

Harris, P.(1995). Accounting & Finance for the International Hospitality Industry, Oxford: Butterworth-Heinemann Ltd..

③ 책의 일부분 (book chapter)

Shirom, A.(2003). Job-related burnout. In J. C. Quick, & L. E. Tetrick (Eds.), Handbook of Occupational Health Psychology (pp. 245-264), Washington, DC: American Psychological Association.

④ 보고서(저자가 없는)의 경우

American Psychological Association(2010). Publication Manual of the American Psychological Association (6th ed.), Washington, DC: Author.

⑤ 초판이 아닌 경우

Hair, Jr., J. F., Black, W. C., Babin, B. J., Anderson, R. E., & Tatham, R. L.(2006). Multivariate Data Analysis, (6th ed.), Upper Saddle River, NJ: Pearson Prentice Hall.

⑥ 책 중 volume이 있는 경우

Corsini, R. J. (Ed.).(2002). Encyclopaedia of Psychology (Vol 4), New York, NY: Wiley.

⑦ 전자적 형태 도서(electronic-only book)의 경우 아래와 같이 저서명(이탤릭체)을 기재하고 ‘Retrieved 월 일, 연도, from 사이트 주소’와 같이 표기한다.

O’Keefe, E.(2010). Egoism & the Crisis in Western Values, Retrieved March 6, 2014, from www.onlineoriginals.com/showitem/225

2) 학술지

저자명(발행년). 논문제목. 저널명(이탤릭체), 권(호), 논문수록 페이지의 순으로 기술하고 영문논문 제목은 처음 첫 글자만 대문자로 쓰고, 고유명사를 제외한 이후 전체는 소문자로 기술한다. 부제목을 표기할 때 ‘ : ’로 구분하고, 고유명사를 제외한 이후 전체는 소문자로 기술한다. 저널명은 전치사나 접속사 등을 제외하고 모든 단어의 첫 글자는 대문자로 기록한다.

① 학술지

Chung, K. Y., Oh, S. Y., Kim, S. S., & Han, S. Y.(2004). Three representative market segmentation methodologies for hotel guest room customers. Tourism Management, 25(4), 429-441.

② 발행주기 빈번한(주간, weekly) 학술지

Kandel, E. R., & Squire, L. R.(2000, November 10). Neuroscience: breaking down scientific barriers to the study of brain and mind. Science, 290(5494), 113-120.

③ 게재 확정되어 온라인에 게재되었지만 출판되지 않아 volume과 issue 번호를 부여받지 않는 학술지: 저자명 다음의 (발행년)은 온라인에 처음 게재된 년도를 의미하고, volume(issue) 대신 DOI 번호 기재

Kim, T., Karatepe, O. M., Lee, G., & Lee, C. K.(2016). Leader political skill and casino dealer morae: the mediating role of follower perceptions of leader-member exchange. Service Business, DOI 10.1007/s11628-016-0324-3.

3) 정기학술회의(발표대회) 논문 인용

저자(연도). 논문제목. 발표논문집명(이탤릭체), 발표월 또는 권(호), 논문수록 페이지.

Adelman, R.(2009). Such stuff as dreams are made on. Papers presented at the annual meeting for the Society of Biblical literature, November, 52-61.

4) 학위논문 인용

저자(발행년도). 논문제목. 발행기관, 종류.

Choi, M.(2008). Contesting Imaginaries. University of Chicago, Ph.D dissertation.

5) 사전

① 저자가 있는 경우

Smith, A. D. (Ed.).(2000). Oxford Dictionary of Biochemistry, (3rd ed.), New York, NY: Oxford University Press.

② 저자가 없는 경우

Oxford Dictionary of Biochemistry(2000). New York, NY: Oxford University Press.

6) 웹사이트

① the Animals Australia website (http://www.animalsaustralia.org) is a good example of this…

뒤에 참고문헌 필요 없음.

② 웹페이지

National Energy Laboratory(2008). Biofuels. Retrieved March 6, 2008, from http://www.nrel.gov/learning/re_biofuels.html

③ 웹페이지에서의 문서

Organization for Economic Development(2013). Climate Change: Meeting the Challenge to 2050. Retrieved March 6, 2014, from http://www.oecd.org/dataoecd/6/21/39762914.pdf

④ 웹사이트의 사전에서 용어를 인용하는 경우

Wiktionary(2014). satisfaction. Retrieved March 10, 2014, from https://en.wiktionary.org/wiki/satisfaction

7) 신문기사 또는 잡지기사를 인용할 때

White, B.(2009, October 12). Youth prison model sets high bar. Wall Street Journal, p. A3.

호텔기업의 윤리경영이 직업윤리 및 조직시민행동에 미치는 영향: 서울 시내 특급 호텔 조리사를 중심으로