ISSN 1229-3482 (Print)
ISSN 2733-8533 (Online)

호텔관광연구는 1999년 3월 창간호를 발행하였고, 양적·질적 성장을 거듭하여 2006년도 한국학술진흥재단 등재후보 학술지로 선정이 되었고, 2013년 한국연구재단 등재 학술지로 선정이 되었다. 이후 2017년 발행된 학술지에 대해 한국연구재단 등재후보 학술지로 발간되었지만, 2018년부터 한국연구재단 등재 학술지로 승격되어 발간하고 있다.
학술지의 발행 목적은 학회 설립 목적인 학술활동을 통해 환대산업 및 환대산업경영과 관광관련 학문의 발전과 관광정책 수립에 기여하고, 나아가 국내 환대산업발전에 이바지함을 목적으로 하고 있다. 이를 위해 호텔관광연구 게재논문의 주제 및 내용은 호텔·관광·외식·카지노·여가·위락 등 Hospitality 산업 전반에 관련된 논문으로 규정하고 있다.